2026年6月24日（水）、25日（木）に飯綱町にある多世代交流施設メーラプラザ内のキッチンにて飯綱町社会福祉協議会のご協力のもと「予防医学クッキング」を行いました。
今回のテーマは「骨粗しょう症🦴」です。
予防医学クッキングは単なる料理教室ではなく、「健康的な食生活を調理実習から学び、食べることで必要な栄養を体に摂りこみ、講座を通して病気のこと、栄養のことの理解を深めて、病気にならない体作りを目的とした生活習慣病予防・健康課題解決をする健康寿命延伸を支援する食育プログラム」です。
今回、作ったのは5品です。
・桜えびとごまの混ぜご飯
・ほうれん草のクリームスープ
・青のり香る鮭のパン粉焼き
・彩り温野菜
・バナナミルクプリン
すいません( ；∀；)バナナミルクプリンを撮り忘れました。
6月24日（水）は9名、6月25日（木）は8名に参加して頂きました。
タイムスケジュールは、以下の通りです。
10：00～11：30 調理実習
11：30～12：00 食事+自己紹介
12：00～12：30 講座「骨粗しょう症と栄養の話」
12：30～13：00 皆さんで後片付け
皆さんで料理をしている様子です。
最初に気を付けてほしい調理工程のポイントを実際に作ります。
皆さん、手際が良く🔪あっという間に完成です！
講座の様子です。
講座では、なぜ骨粗しょう症になるのか。骨粗しょう症にならないために必要な栄養素とは？避けた方が良い栄養素などをテレビとホワイトボードを使用しながら行いました。
ながさき管理栄養士事務所では、北信地域に根差した活動を行っております。
予防医学クッキングを通して、地域の皆さんの生活習慣予防・健康寿命の延伸や地域交流の活性化を目的とした料理教室+講座はいかかでしょうか？
打ち合わせを行いながら内容・時間に合わせて予防医学クッキング（3時間/回）を決めさせて頂きます。
開催したいとお考えの方、どんな様子か気になる方は、ながさき管理栄養士事務所（TEL：080-5637-0159）にご連絡お待ちしております。
