3/14 買物代行+料理代行について
新たに定期プランの買物代行と料理代行の報告とです。
今回は、13：30～16：30の3時間で買物代行+料理代行です。
数日前に作る献立リクエスト、買物リストをSNSを通して送って頂きました。
今回作った品数リクエスト（肉じゃが）も含めて合計7品です。
料理の内容は以下の通りです。
・ボイルブロッコリー（ブロッコリー、食塩）
・オムレツ（鶏卵、サラダ油）お好みでトマトケチャップ
・韓国のりの和え物（キャベツ、にんじん、韓国のり、ごま、白だし）
・かぼちゃのいとこ煮（かぼちゃ、つぶあん、だし、しょうゆ）
・肉じゃが（豚肉、じゃが芋、にんじん、こんにゃく）
・チキンのチーズ焼き（鶏もも肉、粉チーズ、オリーブ油）
・キャベツの塩昆布和え（キャベツ、塩昆布大根）
肉じゃがの煮汁は薄めにして煮詰めていくと具材に味が染みて、味も濃くなっていきますね。
つぶあんのチューブタイプ（食パン、お持ちなどにトッピングするタイプ）とかぼちゃがあったので、いとこ煮を作りました。以前、給食委託社会に在職していた時は、定期的に作っていた料理だったので、懐かしい気持ちで作りました。
なんでかぼちゃとあずきで『いとこ煮』？？？と疑問に思われると思います。
一般的に多く知られているのは、材料を煮えにくいものから順にお鍋に入れて煮込んでいくことから、「おいおい煮る」を「甥甥」にかけ、すなわち「いとこ」と名付けられたとされている説です。
他にも、いとこ煮のような名前の料理は他にもあります。例えば『親子丼』（鶏肉（親）と鶏卵（子）の組み合わせ）、『海鮮親子丼』（鮭（親）とイクラ（子）の組み合わせ）、『他人丼』（牛肉や豚肉と鶏卵の組み合わせ）などたくさんの面白い料理名（タヌキ、キツネ、力（ちから）（うどん・そば）、どて煮（愛知県の郷土料理））があります。料理名の由来などを調べると違った視点で料理が楽しめますね。
以上が、今回の買物代行+料理代行の内容となります。
調理時間2時間だと、大体6品～（調理内容によって異なります）調理対応となります。品数のご参考にして頂けると幸いです。
普段、作ることが難しい料理など事前にご相談頂ければ、可能な限り対応させて頂きます。
